LA NACION

Sorbet de limón

Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

200 cc de agua

Preparación

  • Poner en el freezer un recipiente de 25 cm de diámetro.
  • Volcar en una olla el agua, agregar el azúcar, mezclar para diluir y llevar al fuego.
  • Cuando rompa el hervor bajar la llama y dejar hervir 5 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar 15 minutos e incorporar el jugo y ralladura de limón.
  • Luego mezclar con el queso hasta que la crema quede suave y homogénea; y volcarla en el molde congelado.
  • Llevar al freezer, a la hora retirar y remover con un tenedor, con ningún otro utensilio, para que la mezcla no se cristalice.
  • Revolver cada hora por un lapso de tres horas en total.
  • Luego, servir.

Otros sabores: Para hacer sorbet de pomelo, frambuesas o melón, repetir los mismos ingredientes y la misma preparación, eliminar la ralladura y reemplazar el jugo de limón por 200 cc de jugo de otras frutas.

Para hacer sorbet de arándanos o frutillas procesadas, agregar a la cantidad de jugo de fruta deseado una cucharada de jugo de limón.

Conforme a los criterios de
The Trust Project
Conocé más
Más leídas de Lifestyle
  1. El superalimento que usaban las comunidades ancestrales para tener el triple de energía
    1

    El superalimento que usaban las comunidades ancestrales para tener el triple de energía

  2. Por primera vez se podrá visitar uno de los secretos mejor guardados de la Antigua Roma
    2

    Por primera vez se podrá visitar uno de los secretos mejor guardados de la Antigua Roma

  3. Cuáles son los alimentos clave para promover el crecimiento del pelo
    3

    Cuáles son los alimentos clave para promover el crecimiento del pelo, según los expertos

  4. Estaba esperando el aguinaldo para renunciar a su trabajo y su jefe lo sorprendió
    4

    Estaba esperando el aguinaldo para renunciar a su trabajo y su jefe lo sorprendió

Cargando banners ...