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Sabores maestros
El Hyatt y su festival anual . Durante cuatro días y tres noches Mendoza fue sede del encuentro gourmet por excelencia: el Masters of Food & Wine Park Hyatt. Con la participación de chefs y sommeliers nacionales e internacionales y bodegas contó con un cóctel de apertura seguido de un itinerario con visitas, almuerzos, cenas y degustaciones de la mano de representantes argentinos (los cocineros Dolli Irigoyen, Juliana López May, Gonzalo Aramburu, Pablo del Río, Federico Ferrari) y expertos del vino locales y del exterior.
Los paisajes de la Cordillera acompañaron los platos de Laurent Hervé (Brasil), Diego Muñoz y Emilio Macías (Perú), Montse Estruch (España) y Mun Kim (Corea del Sur).
Los almuerzos y las cenas se fueron intercalando en las bodegas participantes y sponsors del evento, como Zuccardi, Trapiche, Catena Zapata, Rutini y Casarena, entre otras.
Por Andrea Calderón
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