Pollo con salsa cremosa de limón
Ingredientes
1 pollo entero
Preparación
- En una asadera honda distribuir sobre el pollo la mezcla del jugo de un limón y el aceite, y el otro limón cortado en tajadas y la cebolla en cuartos.
- Dejar en frío 2 días tapado con film.
- Luego espolvorearle el saborizador Knorr Finas hierbas y hornear moderado por 90 minutos.
- Mezclar los jugos de cocción con la fécula disuelta en agua más el azúcar, la crema y el vino; reducir a fuego suave y servir como salsa.
- Hervir arvejas y papas, y unir con las especias disueltas en la emulsión de aceite y limón.
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