Pollo al limón con papas hervidas

Ingredientes

1 pollo de 2 kg

Preparación

• Dividir el pollo en 8 presas, quitarles la piel y dorarlas por todos sus lados en la manteca con un chorrito de aceite
• Una vez hechas, acomodarlas de vuelta en la sartén y agregarles los echalotes picados, las tajadas de limón, dejar rehogar apenas por otros 5 minutos más y finalmente cubrir con el vino y el jugo del limón
• Condimentar con sal, pimienta y cocinar hasta que el pollo esté tierno y los líquidos se reduzcan
• Acompañar con las papas hervidas y enteras

Conforme a los criterios de

Conocé más

“Te ahorcan tanto”. Tras un temporal, mostró la destrucción que sufrió y dijo basta

“El peor de los últimos 28 años”. Se derrumbó el consumo de carne vacuna y no ven una recuperación en el corto plazo

Con una porción al día. La supercarne que, según un estudio, ayuda a cuidar la salud de los músculos