Pescaditos diferentes con tomates y arvejas

Ingredientes

1,5 kg de merluza

Preparación

• Hervir la merluza sin espinas en agua con sal y el laurel.
• Una vez hecha, desmenuzarla, unir con 2 yemas de los huevos, el queso rallado y condimentar.
• Tomar porciones de esta pasta y usando las manos, moldes o cortantes de galletitas, formar los pescaditos.
• Una vez hechos pasarlos por el huevo restante batido y el pan rallado.
• Freír en aceite bien caliente por tandas y decorarlos haciéndoles los ojos con arvejas y la boca con trocitos de tomate.
• Presentarlos en una fuente acompañados de las arvejas y los tomates cortados en cubos.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Atraer prosperidad. Los beneficios de poner cuatro hojas de laurel debajo de la almohada

Indispensable. La razón de por qué deberías llevar una hoja de laurel siempre en la billetera

Contra polillas y pulgas. Receta de las abuelas para hacer insecticida casero con hojas de laurel