Pequeñas fritatas

Ingredientes

200 grs de zapallo

Preparación

• Hervir la papa y el zapallo en abundante agua con sal hasta que estén cocidos pero firmes; retirar, pelar y una vez fríos cortarlos en cubos pequeños.
• Reservar.
• Por otro lado, mezclar los huevos con la crema, salpimentar y agregar el resto de los ingredientes picados.
• Dividir esta mezcla en dos mitades iguales y agregarle a una la papa y a la otra el zapallo.
• Revolver bien cada una de las preparaciones; volcarlas en moldes para muffins enmantecados; y llevar a horno moderado por 15 o 20 minutos o hasta que estén firmes y dorados.

Conforme a los criterios de

Conocé más

De la huerta a la mesa. Los increíbles beneficios del zapallo cabutia, la verdura estrella del invierno

Aliada natural. La exquisita y poderosa sopa desinflamante de calabaza que mantiene tu piel más joven

¿Querés ganar músculos?. Este es el motivo por el que no debes tirar las semillas de zapallo