Pastel de papa
Ingredientes
1 kg de papa
100 grs de manteca
1 morrón rojo
1 cebolla grande
1 kg de carne picada
6 huevos duros
100 grs de aceitunas verdes
1 cdita de comino
Sal, a gusto
Aceite para la sartén
Preparación
- Hervir las papas con cáscara.
- Cuando están tiernas, retirarlas, pelarlas en caliente y hacer un puré junto con la manteca, consistente pero sin grumos.
- Por otro lado, en una sartén poner un chorro de aceite y rehogar en él la cebolla finamente picada junto con el morrón cortado en cubos chiquitos.
- Agregar la carne, removerla un poco y dejarla sobre el fuego hasta que cambie de color.
- Retirar e incorporar las aceitunas descarozadas y cortadas por la mitad, la sal y el comino.
- Enmantecar una fuente para horno más bien profunda.
- Colocar la mitad del puré en el fondo y por encima la carne.
- Cortar los huevos duros en rodajas, disponerlas sobre el relleno y tapar todo con el resto del puré.
- Decorar la superficie haciendo dibujos con un tenedor y llevar a horno bien caliente, de 25 a 30 minutos, o hasta que se dore la superficie.
Conforme a los criterios de
Otras noticias de Papa
Más leídas de Lifestyle
"Me muero de amor". La reacción de Franco Colapinto al ver el video de una mini fanática
“Esto arrancó a puro pulmón”. El pequeño local de fiambres artesanales, famoso por su jamón crudo, que abrió a fines de los 80
Múltiples propiedades. Qué le pasa al organismo si tomo té de manzanilla todas las noches
Según una encuesta. Cuál es la edad en la que los hombres y las mujeres son más atractivos