Pasta Alfredo, un clásico ítalo americano
Por Mariano Cabaco, chef de Baking BA
Ingredientes
500 gr. de pastas seca
Preparación
- Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo
- Hervir el caldo, incorporar el ajo y la maicena y dejar espesar
- Agregar el parmesano y la crema de a poco
- Salpimentar y agregar la albahaca
- Agregar la salsa a la pasta
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