Pascualina diferente

Ingredientes

2 tapas de masa

Preparación

• Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
• En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
• Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción
• Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado

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También es bueno para la vista. El superalimento que es rico en hierro y fibra que mejora la digestión

Muy fácil de preparar. Tortilla de acelga sin huevo

Para hacer con cualquier hoja. Alcelgas y otras verduras de hoja que van con cualquier receta