Papardelle a la putanesca
Ingredientes
1 cebolla
Preparación
- Calentar el aceite en la sartén, dorar la cebolla picada, agregar los tomates pelados y picados, remover e incorporar las alcaparras, las aceitunas descarozadas y picadas groseramente, y las anchoas.
- Rectificar la sazón, tapar y dejar cocinar por unos minutos.
- Aparte, hervir la pasta en abundante agua hirviendo con un puñado de sal gruesa y cuando esté al dente colar, volcar en la fuente de presentación, por encima distribuir la salsa caliente y servir espolvoreado con el queso rallado.
Conforme a los criterios de
Más leídas de Lifestyle
Alimentación. Las 11 reglas para vivir más años, según la familia más longeva del mundo
Para considerar. El alimento que un cardiólogo recomendó no incluir jamás en el desayuno
Secreto de jardín. El fertilizante ideal para hacer crecer las plantas en tiempo récord: se prepara en casa y es barato
Superalimento. La semilla que regula el azúcar en sangre, reduce el estrés y ayuda a dormir mejor
