Mousse rápida de maracuyá
Por Irene Naszewski
Ingredientes
Preparación
- Con una espátula de goma unir: claras, pulpa y queso.
- Por último incorporar la crema, con movimiento envolvente así no cortamos la crema.
- Reservar tres horas en la heladera.
- Para rellenar tortas agregar en el primer paso un sobrecito de gelatina sin sabor hidratado con un chorrito de agua fría.
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