Mini cheesecakes de dulce de leche

Ingredientes

Preparación

• Para la mezcla: Mezclar los huevos con la fécula de maíz.
• Unificar el dulce de leche, el queso crema y la crema de leche.
• Unificar ambas preparaciones.
• Reservar.
• Para la base: Triturar las galletitas con ayuda de un mixer.
• Agregar de a poco manteca fundida hasta poder formar una pasta al presionar la mezcla con nuestra mano.
• Disponer la preparación en el fondo de nuestro aro, previamente enmantecado y enharinado.
• Volcar el mix de cheese cake y cubrir con papel manteca.
• Cocinar en horno bajo (140° c) durante 1 hora aproximadamente.

• Dulce de leche
• Queso crema
• Crema de leche

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