Milanesita en sándwich con cuñas de batata y calabaza
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Ingredientes
4 milanesas de nalga
Preparación
- Salpimentá las milanesas, sumergilas en los huevos batidos con el perejil picado y llevalas a la heladera 1 hora.
- Pasalas por el pan rallado y hornealas en una placa aceitada, a temperatura moderada, unos 20 minutos.
- Una vez que estén listas y a temperatura ambiente armá los sándwiches con el queso y la lechuga en juliana.
- Pelá la batata y cortala en cuartos y luego en cuñas.
- Pelá la parte alargada de la calabaza y dividila en ruedas y cuñas.
- Llevá las verduras a una placa, rocialas con aceite y mezclá para que se empapen bien.
- Salalas y horneá a temperatura moderada 1/2 hora.
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