Los valiosos beneficios que tiene consumir mango y que no todos conocen
La fibra presente en esta fruta contribuye a una digestión más lenta, aunque es necesario tener en cuenta la cantidad y la forma en que se consume
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El mango, una fruta tropical ampliamente apreciada por su sabor dulce y jugoso, no solo deleita nuestro paladar, sino que también ofrece beneficios para la salud. Le contamos cómo podría ayudar este alimento al control del azúcar en sangre.
“El mango es una excelente fuente de fibra dietética y contiene compuestos naturales que pueden ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre”, afirma la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
La fibra presente en el mango contribuye a una digestión más lenta, lo que ayuda a evitar picos de glucosa en la sangre después de las comidas.
De hecho, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) respalda estos hallazgos y señala que el mango tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que su consumo no causa un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre.
Esto lo convierte en una opción favorable para las personas que buscan mantener un control adecuado de su glucemia. (Además, así puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en pocas horas)
En ese sentido, el mango contiene antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, una hormona clave en la regulación de los niveles de glucosa en el organismo, reseña Medline Plus.
Además, estos compuestos pueden tener efectos antiinflamatorios y proteger contra el estrés oxidativo, contribuyendo a la salud general.
Adicional a sus beneficios para la regulación del nivel de glucosa, el mango también es rico en nutrientes esenciales. Contiene vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico, y vitamina E, que protege contra el daño de los radicales libres. También es una buena fuente de fibra, potasio y magnesio.
Es importante destacar que, aunque puede ser beneficioso para la regulación de la glucosa, es necesario tener en cuenta la cantidad y la forma en que se consume.
Como cualquier alimento, debe ser parte de una dieta equilibrada y variada, y es recomendable consultar a un profesional de la salud, especialmente en el caso de personas con condiciones médicas específicas o diabetes.
El mango se puede disfrutar de diversas formas, ya sea fresco, en jugos, batidos o como ingrediente en ensaladas y platos dulces o salados. Su versatilidad culinaria lo convierte en una opción deliciosa para incorporar en la dieta diaria y aprovechar sus beneficios nutricionales.
*Por Felipe León Maffiold
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