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Los 10 alimentos que estimulan el desarrollo del colágeno, según Harvard

Los expertos hacen hincapié en cuál es la forma más natural y segura de obtener estos ricos nutrientes que mejoran las estructuras de la piel, los huesos y las articulaciones

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El Universal (México)
Una dermatóloga de Harvard desarrolló una lista de los diez alimentos que te mantendrán joven
Una dermatóloga de Harvard desarrolló una lista de los diez alimentos que te mantendrán joven(Fuente: Pexels)

El colágeno es una proteína sumamente importante en nuestro organismo, que se va perdiendo en nuestra piel a medida que envejecemos. Es por ello que muchas personas acuden a diversas terapias naturales para recuperarlo, o consumen algunos suplementos.

Existen alimentos naturales que permiten el desarrollo del colágeno en la piel
Existen alimentos naturales que permiten el desarrollo del colágeno en la piel(Fuente: Pexels)

Hay que decir que esto a la larga puede ser perjudicial o quizás no brinde el resultado esperado, tal como las cremas corporales que se comercializan. Sobre esto, los científicos sostienen que lo mejor es sacarle el potencial a algunos productos naturales que por sus compuestos pueden ser beneficiosos.

Esta advertencia que hace la ciencia se debe a la falta de evidencia científica sobre la eficacia de estos suplementos e incluso de los riesgos para la salud, en especial los de biotina: “Las dosis altas de biotina pueden alterar los resultados de pruebas de tiroides, pruebas cardíacas e incluso de vitamina D”, expresa la dermatóloga Rebecca Hartman de la Escuela de Medicina de Harvard.

Una dieta Balanceada ente vegetales, carne y legumbres estimularía el desarrollo del colágeno en nuestra piel
Una dieta Balanceada ente vegetales, carne y legumbres estimularía el desarrollo del colágeno en nuestra piel(Fuente: Pexels)

Ella y otros expertos subrayan que la dieta es la forma más natural y segura de obtener estos ricos nutrientes que mejoran las estructuras de la piel, los huesos y las articulaciones. Esto es porque a medida que pasan los años se pierde colágeno y aumentan las arrugas, la piel pierde firmeza y hay más molestias articulares.

Es por ello que a continuación te mostraremos cuáles son los alimentos que más promueven la producción de colágeno, en muchos casos porque ya lo contienen.

  • Carnes
  • Caldo con huesos
  • Gelatina
  • Lácteos
  • Arvejas
  • Soja
  • Yema de huevo
  • Nueces
  • Semillas
  • Frutas, verduras de hoja verde y tubérculos. Aportan vitamina C, zinc y cobre que son necesarios para producir colágeno.
El Universal (México)
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