La época ideal para combinar brindis, frutas y brasas

Absolut Elyx Watermelon

Ingredientes

• 60 ml de Absolut Elyx
• 45 ml de jugo de sandía
• 15 ml de almíbar
• 15 ml de jugo de pomelo
• 1 splash de soda
• Láminas de pepino
• Triángulos de sandía

Preparación

En una coctelera agregar Elyx, jugo de sandía, jugo de pomelo y almíbar. Completar con hielos grandes y batir 12 segundos. Servir en una Piña Elyx llena de hielos grandes, terminar con hielo picado y decorar con pepino.

Smirnoff Caipiroska

Ingredientes

• 3 gajos de lima
• 2 cdas. de azúcar
• 50 ml de Smirnoff

Preparación

Colocar en una coctelera los tres gajos de lima y el azúcar. Machacar con un pisón de mortero para extraer el jugo y los aceites contenidos en la piel de la lima, mientras se disuelve el azúcar. Agregar abundante hielo y el vodka Smirnoff. Batir enérgicamente y servir directo en un vaso corto.

Royal Passion Mojito

Ingredientes

• 50 ml de Havana Club Añejo 3 años
• 50 ml de pulpa de maracuyá
• 13 ml de jugo de lima
• 25 ml de almíbar
• Mumm Sweet Sparkling
• 3 ramitas de menta fresca

Preparación

Colocar en una copa dos ramitas de menta, pulpa de maracuyá, jugo de lima y almíbar. Machacar suavemente. Agregar hielo picado y ron, remover y completar con Mumm Sweet Sparkling. Perfumar con una rodaja de lima y decorar con la menta restante.

Tablita de achuras con un Ferroviario, a base de Cinzano y fernet

Preparar el Ferroviario mezclando 30 ml de fernet y 60 ml de Cinzano en un vaso de trago largo con hielo. Revolver y sumar 60 ml de soda. Revolver para integrar y decorar con rodaja de limón. Mientras, cocinar en parrilla 4 chorizos y 4 morcillas bombón, 400 g de mollejas, 400 g de chinchulines, 4 miniprovoletas y 400 g de salchicha parrillera. Servir con salsa criolla y chimichurri exprés. Para la criolla, picar y mezclar un tomate, 1/2 cebolla y 1/2 morrón. Agregar perejil picado, jugo de limón, aceite de oliva y salpimentar. Para el chimichurri, mezclar 2 cdas. de especias secas para chimichurri, un puñado de perejil picado y otro de orégano picado, 80 ml de vinagre, aceite de oliva y salpimentar.

LA NACION

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