LA NACION

Huevo de Pascuas por Franck Dauffouis

Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

400 gramos de chocolate amargo

Preparación

  • Colocar parte del chocolate a templar.
  • Verter el chocolate templado en un molde para huevos de pascua y retirar el excedente.
  • Preparar una ganache calentando primero la crema y la glucosa.
  • Luego agregar la menta y hacer una infusión durante unos 15 minutos.
  • Derretir los chocolates y la manteca de cacao.
  • Mezclar ambas preparaciones.
  • Colocar la ganache rellenando el molde preparado.
  • Enfriar y cubrir con el chocolate templado.
  • Volver a enfriar.
  • Desmoldar, pasar los bordes de cada mitad por una superficie caliente, unir los bordes y pegar.
Conforme a los criterios de
The Trust Project
Conocé más
Más leídas de Lifestyle
  1. Conocé los efectos de estas bebidas en el organismo
    1

    ¿La gaseosa cero engorda? Conocé los efectos de estas bebidas en el organismo

  2. Qué características tienen las personas que fueron abandonadas por sus padres
    2

    Qué características tienen las personas que fueron abandonadas por sus padres, según la psicología

  3. Cómo es la mezcla de orégano y vinagre blanco que promete eliminar las cucarachas
    3

    Cómo es la mezcla de orégano y vinagre blanco que promete eliminar a las cucarachas

  4. Las frutas que limpian el colon y son muy fáciles de incorporar a tu dieta
    4

    Las frutas que limpian el colon y son las mejores para prevenir enfermedades

Cargando banners ...