Festival solidario en el Jardín Japonés: gastronomía y cultura para ayudar a Bahía Blanca
Además de disfrutar de un día al aire libre, se invita a acercar donaciones de artículos de limpieza como lavandina, desinfectantes, secadores, trapos de piso y agua mineral
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Para LA NACIONPaula Ikeda
Este domingo 23 de marzo, el Jardín Japonés de la ciudad de Buenos Aires programó una jornada solidaria a beneficio de los afectados por las inundaciones en Bahía Blanca donde toda la recaudación por la venta de entradas se destinará a esa localidad del sur bonaerense. La iniciativa es organizada en conjunto por la Fundación Cultural Argentino Japonesa, la Asociación Nacional de Tenis para Ciegos y Personas con Disminución Visual (ANTCPDV), la Asociación Japonesa en Argentina (AJA) y Club Gastro Japo.
Además de disfrutar de un día al aire libre, se invita a acercar donaciones de artículos de limpieza como lavandina, desinfectantes, secadores, trapos de piso y agua mineral. La colecta se recibe en el estacionamiento, en Av. Casares 3450. Las donaciones se enviarán a la ONG Las Águilas Bahía de Tenis y Fútbol para Ciegos cuya dirección es Waika 585, Bahía Blanca, CUIT 30-71439444-0, que preside Óscar Sánchez.
Propuesta gastronómica con sello japonés
De 10 a 18, habrá un festival culinario en el sector Damero, con platos típicos japoneses a cargo de Club Gastro Japo y del Espacio Culinario del Jardín Japonés. Entre las opciones se destacan:
- Tori Tori ofrecerá sus brochetas (“yakitori”).
- Sashimiya prepararán shōgayaki (cerdo al jengibre), onigiri (bolitas de arroz) y sushii.
- En 10 Recetas Japonesas se podrán degustar okonomiyaki (una especie de tortilla japonesa), ebiyaki (bola de masa de harina relleno de camarón) y soba (fideos de trigo sarraceno).
- Amo Mi Matcha contará con nikuman (bollo de harina de arroz de trigo, relleno de carne), jugos y pastelería.
- En Henko se podrá probar mochi -los tradicionales pastelitos de harina de arroz glutinoso- así como distintas variedades de dulces occidentales.
- Nika Club Omakase, ofrecerá pastelería libre de gluten en tanto Kawaii Club Café contará con sando (sandwiches japoneses), dulces, jugos y café.
Un line-up con artes marciales, tango y tambores
- 11: visita guiada para conocer en detalle el Jardín Japonés y curiosidades de la cultura nipona.
- 12: exhibiciones de artes marciales, con karate (Dojo Ken Villa Martelli del sensei Rodolfo Geraldes), judo (sensei Ricardo Olivieri de las escuelas San Francisco Javier) y aikido (Centro de Difusión del Aikido del sensei Leonardo Sakanashi).
- 14: canciones japonesas a cargo de la Asociación Japonesa Sarmiento.
- 15: presentación de la Banda de Música de la Prefectura Naval Argentina.
- 16: danzas tradicionales de Okinawa por Tamagusuku Ryu Shosetsukai.
- 16.30: show de tango, por Pablo Rizzuto y Marcela Urrutia.
- 17: espectáculo de tambores con baile participativo, como en los festivales de verano en Japón.
- 18: cierre de las actividades.
¿Cuándo y dónde es el festival solidario en el Jardín Japonés por Bahía Blanca?
- Cuándo: domingo 23 de marzo.
- Dónde: Jardín Japonés de la Ciudad de Buenos Aires, Av. Berro esquina Av. Casares.
- Horarios: de 10 a 19.
- Entradas: entrada general, $4500 (residentes argentinos), $13.500 (no residentes).
Por Paula Ikeda
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