Fajitas de pescado

Actualizado el 14 de julio de 2020

Ingredientes

2 Filet de merluza

Preparación

  • Cortar la cebolla y la rúcula en tiritas finas, rallar la zanahoria y agregarle aceite de oliva y limón.
  • Hacer tiritas de pescado y dorarlas en una sartén con aceite de oliva. Agregarle queso para que se derrita.
  • Rellenar las fajitas o tapas de empanadas precocidas y darles un golpe de horno.

¡Podés agregarle guacamole para hacerlas más mexicanas! Pisa una palta, mezclala con cebolla y tomate cortado en cuadraditos chiquitos, agregale sal y limón y ¡listo!

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