Ensalada festiva
Ingredientes
1 kg de tomates cherry de dos colores
Preparación
- Mezclar los tomates con los boconccinos cortados al medio y las paltas en fetas.
- Armar una vinagreta hecha con aceite, pimienta recién molida y limón; condimentar la ensalada con la vinagreta y sal.
- Servir con hojas de albahaca fresca acompañando la paleta de cerdo caramelizada.
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