Ensalada de fusilli, tomate y pesto

Ingredientes

400 g de fusilli cortos secos

Preparación

• Cocinar los fusilli en abundante agua hirviendo con un puñado de sal gruesa.
• Retirar, escurrir, poner en un bol y aún cuando estén calientes, incorporarles los tomates secos cortados en juliana.
• Revolver bien y dejar que enfríe.
• Para la salsa, incorporar el sobre de salsa Pesto 3 minutos Knorr al aceite de oliva; revolver hasta unir bien y volcar sobre la pasta.
• Mezclar y cuando todo esté tibio agregar la mitad del queso rallado; rectificar la sazón, agregar pimienta y servir cubierto con el resto de queso y decorado con hojas de albahaca.

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