Ensalada de atún diferente
Ingredientes
2 huevos
Preparación
- Cocinar los huevos por 10 minutos en agua hirviendo para hacerlos duros y dejarlos enfriar.
- Pelarlos y reservar.
- Por otro lado, picar groseramente todas las verduras, procesarlas juntas y reservar.
- Pisar los huevos con el atún; unir a las verduras mixeadas; agregarles el jugo del limón, la mayonesa, la mostaza, sal, pimienta y reservar en el freezer por media hora.
- Retirar de las rebanadas de pan su corteza y untarlas con la pasta bien fría; cortar en diagonal cada tajada y acomodar en un plato sobre un fondo de hojas verdes y tomates cherry.
- Decorar con huevo duro rallado.
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