Cómo preparar pollo a la bebida cola: la receta peruana más fácil y rica ideal para cualquier ocasión
Este plato, además de sabroso, es muy sencillo de realizar; la gran estrella es el popular refresco, pero también lleva cebolla, ajo, salsa de soja y ron (o vino blanco). Se suele acompañar con arroz y papas al horno
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El pollo hecho con el ingrediente estrella como es la bebida cola es un plato con el que podrías sorprender a tus invitados o a tu familia. Es una preparación bastante jugosa que es muy fácil de hacer y no se necesitan muchos ingredientes. Las Recetas de Yo Madre nos da todos los secretos para no fallar en el intento.
Los pasos para realizar este sabroso plato, son sencillos. Además, se trata de una propuesta que puede tener diversas variantes para su acompañamiento, por lo que puede servirse para diversos eventos.
Ingredientes
- 8 presas de pollo grande
- ½ litro de bebida cola
- 1 cebolla grande picada en cuadraditos
- 4 dientes de ajos picados
- 2 cucharas de tomate triturado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 chorrito de aceite vegetal
- ¼ de taza de ron (opcional)
- Sal al gusto
Preparación
En primer lugar, en una cacerola sofríe el pollo por ambos lados, previamente condimentado con sal, pimienta y comino al gusto. Una vez dorado retira y reserva.
En el mismo aceite dora la cebolla y los ajos por unos cinco minutos a fuego bajo. Agrega el tomate, la salsa de soja, y el ron (que puedes reemplazarlo por espumante o vino blanco) y deja que hierva por tres o cuatro minutos hasta que el alcohol se evapore. Una vez evaporado el alcohol de nuestro aderezo, agregar las piezas de pollo que habíamos reservado.
Luego añadir la bebida cola y dejar que el pollo absorba todos los sabores por unos cinco minutos. Retirar del fuego una vez que las presas estén cocinadas. ¡Ya está listo para servir! El acompañamiento puede ser variado, pero el arroz y las papas al horno son los recomendados.
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