Empanaditas de frambuesa

Ingredientes

Para la masa

Preparación

• Para la masa, en un bol poner todos los ingredientes secos e incorporar la manteca blanda. Unir todo con un chorrito de agua y trabajar sobre la mesada enharinada hasta que quede maleable.
• Dejar descansar en la heladera media hora.
• Dividir la masa en 16 porciones y estirar cada una aproximadamente de 7 cm de diámetro entre separadores de freezer.
• Poner cucharaditas de la mermelada en cada disco, cerrar las empanadas presionándolas con los dedos y marcar el borde con un tenedor.
• Disponer sobre una placa apenas enmantecada y cocinar en horno moderado por 20 minutos hasta que doren.
• Para hacer el glasé, mezclar el jugo con el azúcar impalpable y volcar sobre las empanadas ya tibias.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Tendencia en auge. Las tres mejores harinas sin gluten que mejoran la digestión y aportan proteína

Retenciones. Alertan que un cambio para la industria molinera podría poner en jaque el negocio de pymes exportadoras

Comercio. Brasil seguirá dependiendo del trigo importado, en medio de otra cosecha insuficiente para las necesidades de sus molinos