Día Internacional del Café: cuántas tazas se toman por día y cuáles son las tres visitas impostergables para disfrutar de la infusión
La fecha se celebra en todo el mundo y reconoce el trabajo de quienes se desempeñan en la cadena cafetera; los bares de la ciudad ofrecen sus variantes para degustarlo
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LA NACION
Cada 1° de octubre se celebra el Día Internacional del Café y, si bien es un homenaje reciente que se conmemora desde el 2015, la fecha sirve como reconocimiento al trabajo de quienes se desempeñan en las distintas etapas de la cadena industrial, con millones de consumidores en todo el mundo.
La importancia de la industria cafetera cuenta con números indiscutidos: diariamente se consumen 1400 millones de tazas de café a nivel mundial. Un índice considerable, que tiene detrás a trabajadores de distintos rubros que hacen posible el preparado de un café en el hogar o la experiencia de sentarse en un bar y degustar una infusión humeante.
El Día Internacional del Café celebra la tarea de productores, cosechadores, trabajadores de la molienda y del sector gastronómico que llevan adelante la industria cafetera y que, obviamente, vieron afectado su trabajo por la pandemia.
Las dificultades del sector, probablemente se vean aminoradas con las recientes aperturas establecidas en el país, en contraste con la realidad de 2020.
En esta fecha, y para disfrutar de una infusión que los argentinos consumen a diario, es posible celebrar con tres propuestas diferentes de lugares que realzan, a su manera, un sabor y aroma inconfundibles.
Café tradicional
Quienes deseen tomar su café en un entorno clásico de las cafeterías porteñas podrán hacerlo con una taza o jarrito caliente en una mesa al aire libre o en el interior del local. Se trata de una propuesta tradicional para celebrar la fecha, con la certeza de tomar un café acorde a los procedimientos que llevan años de experiencia.
Café Margot: incluido en el catálogo de bares notables de la ciudad, la posibilidad de tomar un café en una de sus mesas es una experiencia completa en la que se puede degustar la infusión acompañada de un strudel de manzana con crema, chocolate y canela.
Ubicación: Avenida Boedo 875
Café trendy
Con es el espíritu australiano de la combinación entre un café y una preparación salada, el café Surry Hills se caracteriza por contar con una barra baja y su máquina de café dispuesta en el ingreso de la clientela. Trabajan con una combinación especial que proviene de granos de Brasil, Colombia y Etiopía. También cuentan con la opción de mezclar el café con leches vegetales.
Ubicación: Borges 1842
Café innovador
La alternativa de un café al paso siempre representa un cambio de aire y de escenario para cortar con la rutina. Una alternativa es acercarse a Arredondo, un café que se caracteriza por ofrecer una taza a toda hora, ya que permanece abierto de 9 a 23.30 horas con la modalidad de expendio a través de una ventana. Pintoresco y muy útil para quienes precisen saborear su infusión en cualquier momento del día.
Ubicación: Arredondo 2562
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