Día del Tequila: por qué se celebra hoy y 10 tragos para preparar, según la inteligencia artificial
Con pocos ingredientes es posible realizar recetas populares de algunos de los cócteles más famosos y deliciosos del mundo
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LA NACION
El Día Internacional del Tequila se celebra el 24 de julio por iniciativa de la UNESCO, organismo que en 2006 decidió declarar el paisaje de agave, la planta de la cual se extrae este material, como Patrimonio Mundial. De esta manera, cada año se conmemora a uno de los productos más populares de México, que ha ganado reconocimiento internacional a través de diferentes cócteles.
Actualmente, México posee la Denominación de Origen para esta bebida, que permite a 181 municipios de los estados de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán, producir esta preparación bajo este nombre gracias a las plantaciones ubicadas en sus distritos.
Existen diferentes variantes de esta bebida, como el tradicional tequila blanco o plata, joven u oro, añejo o extra añejo. A continuación, 10 opciones de tragos con tequila recomendados por la inteligencia artificial.
1. Margarita
Se trata de una receta de México de casi un siglo de historia, la cual lleva tequila, triple sec, jugo de lima o limón y sal. Puede incluir también almíbar, para un resultado más dulce y agradable para el paladar.
- Para comenzar, se deberá humedecer los bordes de la copa, preferentemente el modelo que lleva el nombre de este trago, en lima o limón.
- Aplicar la sal sobre esta superficie, al ubicarla en un plato para facilitar la tarea.
- Se añade 45 ml de tequila blanco, 20 ml de jugo de lima o limón y 15 ml de triple sec en una coctelera y se agita por 30 segundos.
- Luego servir en el recipiente con hielo.
2. Tequila Sunrise
Esta fórmula fue creada en la década del 70 en Estados Unidos, específicamente en el estado de California. Se suele presentar en una copa o vaso largo, el cual permite ver el degradé de sus colores.
- Se deberán integrar 50 cc de tequila y 100 cc de jugo de naranja.
- Al servir en el recipiente con hielo, se podrá completar con 25 cc de granadina.
3. Paloma
Esta receta mexicana resulta una de las más sencillas de preparar, gracias a su simplicidad.
- En un vaso hay que incorporar un shot de tequila blanco, junto a una cucharada de jugo de limón, una pizca de sal, hielo y gaseosa de pomelo.
- Se puede cambiar esta última por las mismas partes de jugo de esta fruta y soda.
4. Tequila Espresso Martini
Esta propuesta resulta innovadora e ideal para los amantes del café.
- En una mezcladora, agregar un shot de tequila, dos cucharadas de almíbar y 40 ml de café frío. La calidad de este último es lo que le dará el sabor único a este trago.
- Se deberá mezclar para luego colar.
- Finalmente, servir en un vaso con abundante hielo.
5. Tequini
Se trata de una alternativa al Martini tradicional, que busca incorporar los sabores típicos de México.
- En una coctelera incorporar un shot de tequila, dos cucharadas de vermut seco y una de jugo de limón.
- Servir con una aceituna para un toque tradicional o con salsa tabasco para innovar.
6. Bloody Mary
También conocido como Bloody Mariachi, esta es una de las recetas más complejas, pero que sin dudas valen la pena por su riqueza de sabor.
- En una mezcladora integrar 35 ml de tequila, 15 ml. de jugo de limón, 65 ml de jugo de tomate, 2 cucharadas de salsa worcestershire, 2 gotas de tabasco, una pizca de sal y pimienta.
- Integrar hasta que se cree una preparación uniforme.
- Servir con abundante hielo y una rama de apio.
7. Matador
Se trata de una variación de la Margarita que resulta una preparación refrescante y sencilla, ideal para la temporada del verano.
- Se necesita un shot de tequila blanco, 70 ml de jugo de ananá o piña y una cucharada de jugo de limón.
- Se sirve con abundante limón y decoración frutal.
8. Tequila Mojito
Es otra de las versiones refrescantes que hace alusión a la limonada, gracias al uso de las hierbas.
- Para prepararla se deberá mezclar en una coctelera un shot de tequila, jugo de medio limón, dos cucharadas de azúcar.
- Se sirve en un vaso con hojas de menta y hielo picado.
- Completar con agua mineral.
9. Cerveza Matadora
Para los fanáticos de esta bebida, este trago permite incursionar en el tequila sin salir de su área de confort.
- Se deberá integrar en un vaso un shot de tequila, 30 cc de jugo de lima o limón, dos cucharadas de almíbar.
- Luego servir junto a una cerveza rubia, albahaca y una frutilla.
10. Charro Negro
Una versión para los amantes de las bebidas cola, resulta refrescante, dulce e intensa.
- Incorporar en un vaso largo un shot de tequila blanco, un chorro de jugo de limón, una pisca de sal, hielo.
- Completar con la gaseosa elegida.
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