Crumble de vegetales

Ingredientes

200 grs de brócoli

Preparación

• Blanquear las flores de brócoli y las arvejas; cortar la zanahoria en juliana; el morrón y el queso en cubitos; poner todo en un bol, mezclar con la crema batida a medio punto; condimentar; y volcar en un molde térmico para horno
• Hacer el streusel arendo la harina con la manteca y las castañas groseramente cortadas y espolvoreárlo por encima
• Llevar a horno fuerte hasta que la cubierta dore

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