Cookies de choco y leche condensada
Ingredientes
125 g de manteca
Preparación
- Batir la manteca blanda o pomada con el azúcar hasta blanquear.
- Volcar la leche condensada y seguir mezclando hasta incorporar bien.
- Agregar la harina poco a poco con movimientos suaves y por último incorporar el chocolate cortado en trocitos.
- Tomar pequeñas porciones de masa y darles forma de bolita con las manos lo más rápido que se pueda, para que la manteca no tome calor; o bien hacerlo con dos cucharas y disponer las porciones sobre una placa enmantecada y enharinada, aplastándolas apenas suavemente para que queden planas.
- Llevarlas a horno fuerte por 10 minutos o hasta que hayan hecho base y estén doradas por arriba.
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