Cebollas rellenas

Ingredientes

8 cebollas

Preparación

• Pelar, lavar y blanquear en agua hirviendo las cebollas enteras.
• Escurrirlas, secarlas y retirarles con un cuchillo de punta filosa el centro, de modo de hacer un hueco.
• Reservar.
• Aparte, picar bien los corazones de cebolla retirados y saltear en la manteca fundida. Incorporar la carne, remover y cuando haya cambiado de color agregar los champiñones fileteados.
• Cocinar unos minutos más, retirar del fuego, salpimentar, agregar el perejil picado, el pan lactal procesado sin su corteza, y los huevos.
• Mezclar bien, rellenar con esta preparación las cebollas reservadas y acomodarlas en una asadera.
• Llevar a horno moderado por 30 minutos hasta que la superficie quede dorada y las cebollas tiernas.
• Servir solas como entrada o acompañadas con ensalada.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Según un estudio. La verdura que se puede usar hasta en la pizza y que reduce el nivel de azúcar en sangre a la mitad

Fuerte crecimiento. Estos son los beneficios para la salud de una de las hortalizas más populares de EE.UU.

Para sumar a la dieta. Estos son los 5 alimentos que funcionan como anticoagulantes naturales