Cabrito cuyano en caldillo
Ingredientes
1 cabrito entero en presas
Preparación
- Derretí la grasa en una olla de hierro y sellá las presas.
- Agregá los dientes de ajo aplastados, las cebollas picadas y el perejil, y dejá que se doren.
- Luego volcá el jugo de las naranjas y el vinagre, y terminá de cubrir los ingredientes con agua.
- Condimentá con los clavos, el orégano, sal y pimienta.
- Tapá la olla y llevala así al horno, para continuar la cocción a fuego moderado hasta que la carne quede tierna y el caldo se espese, más o menos una hora.
Conforme a los criterios de
Más leídas de Lifestyle
No falla. El método para eliminar las chinches con ingredientes naturales
No fallan. Los siete trucos de un neurólogo para fortalecer y cuidar la memoria
La última entrevista. Cuando Roberto Giordano habló sobre sus problemas de salud: “Ya tengo tres bypass”
Fin del misterio. La ciencia reveló dónde se encuentra el centro del universo
