Budín de limón
Ingredientes
200 grs de manteca
Preparación
- Cremar la manteca con el azúcar.
- Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
- Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
- En una budinera, hornear media hora.
- Desmoldar y dejar enfriar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.
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