LA NACION

Blintzes o blinis

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

panqueques

Preparación

  • Hacer panqueques de la manera tradicional.
  • Rellenar con una mezcla de queso blanco al que se le agregan 1 huevo entero y una yema, azúcar, y ralladura de naranja o limón (según el gusto de cada uno).
  • Colocar los crepes o panqueques en una fuente enmantecada y curbirlos con crema y dos cucharadas soperas de azúcar.
  • Calentar unos minutos en el horno y ya están listos para servir.
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