LA NACION

Bizcochos de queso crujiente

Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

125 g de manteca

Preparación

  • Mezclá la manteca pomada con el queso rallado y los cornflakes apenas molidos, y salpimentá.
  • Batí los huevos con la leche; reservá dos cucharadas y uní el resto con la preparación de manteca.
  • Finalmente incorporá la harina con movimientos envolventes.
  • Rellená con la mezcla moldes individuales enmantecados y enharinados.
  • Pincelalos con la mezcla de huevo y leche reservada, y llevá a horno moderado 12 minutos.
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