Bifecitos de pollo con champiñones

Ingredientes

500 g de champiñones

Preparación

• Salteá los champiñones fileteados con la mitad de la manteca. Salpimentá, rociá con el jugo de limón y el orégano y cociná 2 minutos. Reservá caliente.
• Aplaná las pechugas con una maza de cocina y salpimentalas.
• Fundí el resto de la manteca, espolvoreala con el curry y cociná allí las pechugas, 5 minutos por lado. Retiralas y reservalas calientes.
• Volvé la sartén al fuego, agregá un hilo de aceite y salteá los cherry cortados al medio 5 minutos. Condimentalos con sal marina y servilos con las pechugas y los champiñones.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Para días de frío. Polenta frita con ragú de hongos

Inesperado negocio. El ingrediente más gourmet del mercado que podés cultivar en tu balcón con poco espacio

Un clásico. Boeuf Stroganoff