Barra Brando: cómo se prepara el Pisco Sour

Indagar en la historia del pisco es meterse en un problema geopolítico. Tanto los chilenos como los peruanos insisten en destacar que el origen de esa bebidas les pertenece, y no hay dato histórico o investigación que pueda disuadirlos. Para ambos países el pisco es la bebida nacional (y popular) y nadie con cierto criterio se animaría a contradecirlos.

Pero este debate por el origen no nos impide investigar la forma correcta de preparar uno de los tragos más emblemáticos de la coctelería latinoamericana: el pisco sour. Por eso le pedimos a Badhir Maluf, bartender en el bar 878, que nos dijera cuál es el secreto detrás de un buen pisco sour.

Mirá el video y contanos dónde fue que probaste el mejor pisco sour.

Ingredientes:



- 8 partes de pisco

- 4 partes de jugo de lima

- 3 partes de almíbar

- 1 clara de huevo

- 1 dash de bitter

Mantenete al tanto de las actualizaciones de ConexiónBrando.com a través de Twitter. Seguinos en @ConexionBrando

Conforme a los criterios de

Conocé más

Llega la Noche de las Birrerrías. 8 propuestas para aprovechar al máximo el recorrido

En la vereda. 10 restaurantes y bares con espacios para comer rico al aire libre, buscar el sol y ver la vida pasar

Salir a tomar café. 10 lugares para un ritual imprescindible donde la especialidad y la variedad suman seguidores, ¡Descubrilos!