Ananá caliente

Ingredientes

1 ananá entero

Preparación

• Cocinar la pechuga como se prefiera y reservar.
• Cortar el ananá por la mitad, penacho incluido; ahuecar cada mitad de ananá y cortar la pulpa en cuadraditos.
• Luego mezclarla con la pechuga cortada también en cubos, 100 gramos del queso gruyère rallado y el choclo desgranado.
• Salpimentar, mezclar suavemente y rellenar cada mitad de ananá.
• Cubrir con la salsa blanca, espolvorear la superficie con el resto de queso rallado y llevar a horno precalentado fuerte hasta que quede dorado. Servir bien caliente.

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