
En el corazón comercial de Vicente López, un local gastronómico se vale de objetos reutilizados para lograr una propuesta natural y sostenible
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Por Verónica Mariani. | Fotos: Sebastián Rodeiro.
Como resultado de la suma de muchas voluntades que buscan hacer "algo por el mundo", en pleno corazón comercial de Vicente López (Tapiales 1185) surge Alguito,un restaurante orgánico con una propuesta decorativa sustentable. Y cuando hablamos que buscan hacer su aporte, hablamos en todos los aspectos que puede comprender un lugar que sirve el desayuno, el almuerzo y la merienda. Para empezar, toda la comida es casera hecha con ingredientes de productores responsables y materias primas saludables (todas las harinas son integrales). No sólo se disfrutan en el lugar, también pueden llevarse a casa en tupper propio (la casa de comida promueve buscar el pedido en recipientes reusables). Además, Alguito cuenta con un incipiente almacén de productos orgánicos y caseros.
La frescura de su cocina se traslada a la ambientación. El ambiente fue concebido como un foco sustentable también desde lo visual, es por eso que presenta tantas buenas ideas que pueden ser replicadas en casa.
El espacio, muy luminoso gracias a sus grandes ventanales que conectan con la esquina donde está ubicado, debe su color a propuestas como las lámparas colgantes hechas con frascos reciclados (producto de Feriado Amor al Reciclado); los móviles hechos por la dueña con tapitas de gaseosas y una manguera que encontró por ahí y luego cortó para darle contexto a una ventana; y una colección de botellas de vidrio de varios colores, que fueron encerradas entre dos rejas para generan un divisor visualmente liviano, colorido y original.
Los almohadones fueron hechos por Amor a la Americana con retazos de jeans usados (Alguito convocó –con éxito- al barrio para que donara sus pantalones viejos); los menús están hechos con decoupage realizado con páginas de revistas; y al final del espacio se armó una biblioteca con cajones de verduras amurados, donde se lucen las propuestas orgánicas del almacén.
Son todos objetos de la vida cotidiana, muchos deshechos, que vuelven a encontrar un sentido y utilidad. Ese es el mejor mensaje que sale de Alguito, un espacio que aporta su granito en pos del cuidado del planeta y de las personas.
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