Por qué no hay que tomar más agua embotellada: las consecuencias en la salud y el calentamiento global, según los expertos
Su consumo no solo afecta la salud, sino que también agrava la crisis climática y los especialistas convocan a cambiar esos hábitos
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LA NACION
El consumo masivo de agua embotellada está teniendo graves repercusiones tanto en la salud humana como en el medio ambiente. Los expertos advierten que cada minuto se compran un millón de botellas de plástico en todo el mundo, y esta cifra sigue en aumento. Si bien en algunas partes del planeta su uso es indispensable por la falta de acceso a agua potable segura, para la mayoría de las personas se convirtió en una cuestión de comodidad impulsada por una errónea percepción de seguridad.
Investigadores de Weill Cornell Medicine en Qatar, explican que el marketing logró posicionar al agua embotellada como una alternativa más saludable que el agua del grifo, pero este mensaje es engañoso. En realidad, muchos productos embotellados simplemente provienen de agua del grifo reenvasada y, en algunos casos, se han encontrado sustancias químicas peligrosas que pueden tener graves consecuencias para la salud a largo plazo.
Además de los riesgos para la salud, el impacto ambiental es inmenso. De acuerdo con BMJ Global Health, el proceso de producción de botellas de plástico contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero y a la contaminación plástica, que ya es uno de los mayores problemas para los océanos. Según estudios recientes, solo el 9% de las botellas se reciclan, mientras que el resto termina en vertederos o, peor aún, en los mares.
Riesgos ocultos para la salud
Una de las mayores preocupaciones relacionadas con el consumo de agua embotellada es la filtración de sustancias químicas desde el plástico hacia el agua, especialmente cuando las botellas se exponen al calor o a la luz solar. Entre los compuestos más problemáticos se encuentran el bisfenol A (BPA) y los ftalatos, los cuales pueden afectar el sistema hormonal. Investigaciones indican que estos compuestos pueden estar presentes en hasta el 78% del agua embotellada analizada.
Los efectos de estas sustancias en la salud son preocupantes. La exposición prolongada al BPA, por ejemplo, se ha relacionado con enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta, diabetes y obesidad. A pesar de que en el corto plazo los niveles de exposición pueden no ser peligrosos, los estudios señalan que las consecuencias a largo plazo aún no están completamente comprendidas.
Por otra parte, los microplásticos, encontrados en una amplia variedad de productos embotellados, también representan un riesgo creciente. Estas pequeñas partículas han sido vinculadas a problemas como el estrés oxidativo y la alteración del sistema inmunológico.
Una crisis ambiental innegable
El impacto ambiental del agua embotellada es igual de alarmante. Las botellas de plástico son uno de los desechos más comunes en el océano, representando el 12% de toda la basura plástica marina. Además de ser una fuente de contaminación directa, la fabricación de estas botellas requiere una cantidad considerable de recursos, incluidos entre 17 y 35 litros de agua por cada botella de un litro. Esta paradoja refuerza la necesidad urgente de reducir nuestra dependencia del agua embotellada.
En algunas regiones, ya se implementaron medidas para reducir su consumo, como facilitar el acceso a agua potable en espacios públicos y limitar los plásticos de un solo uso. Sin embargo, los especialistas insisten en que estas acciones no son suficientes.
Los expertos piden a los gobiernos que tomen un rol más activo en la promoción del agua del grifo y en la inversión en infraestructuras que garanticen su acceso seguro. Asimismo, insisten en la importancia de realizar campañas educativas que informen sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente que supone dejar de consumir agua embotellada.
Al priorizar el consumo de agua del grifo, no solo se reducirán los riesgos de exposición a contaminantes, sino que también se contribuirá a la lucha contra el cambio climático y la contaminación global.
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