Brote de listeria: estas son las escuelas de Nueva York y Nueva Jersey en alerta por la carne contaminada
Más de un centenar de establecimientos de esos dos estados compraron alimentos sujetos a retiro por listeria, la nómina preliminar incluye más de 300 y aún se espera sumar otros distribuidos en todo EE.UU
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LA NACION
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria emitió una alerta de retiro de productos cárnicos y avícolas listos para comer producidos por BrucePac, un establecimiento de Oklahoma, por estar potencialmente adulterados con Listeria monocytogenes. Desde ese día la investigación siguió avanzando sumando nuevos productos e identificando los establecimientos donde los productos adulterados se enviaron. En muchos casos, a escuelas.
La nómina preliminar ha sido detallada el 17 de octubre por la FSIS, causando alta preocupación en el centenar de establecimientos educativos de Nueva York y Nueva Jersey que aparecen en el listado.
Clasificado como Alerta Clase I por la gravedad de la situación para la salud de las personas, la alerta 028-2024 de FSIS, emitida el 9 de octubre, ha tenido actualizaciones el 10, 11, 15 y 17 de octubre. En cada una de ellas, la agencia ha sumado información vital para los consumidores y el sistema de salud en torno a estos productos cárnicos y avícolas listos para comer potencialmente contaminados con listeria.
Preocupación en Nueva York y Nueva Jersey
Específicamente, en la actualización del retiro del 17 de octubre, la agencia difundió una lista preliminar de unas 300 escuelas que recibieron los productos. Asimismo, aclaró, que estas no eran parte de los Programas Nacionales de Almuerzos y Desayunos Escolares del USDA, y que aún se está trabajando para identificar más productos y más establecimientos. Dentro de listado hay establecimientos de Filadelphia, Florida, Nueva York, Washington, Nueva York, Nueva Jersey, Illinois, entre otros estados, y hasta ahora la cantidad de productos comprometidos asciende a 6000 kilógramos.
Según informan desde la agencia, la potencial contaminación se advirtió luego de la realización de pruebas de rutina de productos terminados que contenían productos avícolas RTE producidos por BrucePac. Los resultados de las mismas confirmaron que eran positivos para Listeria monocytogenes. “Una investigación posterior del FSIS identificó al pollo BrucePac RTE como la fuente de la Listeria monocytogenes”, señalan.
Alerta por listeria: las escuelas de Nueva York afectadas
El Bronx
- International Leadership Charter High School, 3030 Riverdale Avenue
- Neighborhood Charter School: Bronx, 411 Wales Avenue
Harlem
- Neighborhood Charter School of Harlem, 691 St. Nicholas Avenue
Staten Island
- New World Prep, 285 Clove Road
- New World Prep, 355 Morningstar Road
- New World Prep, 465 Villa Avenue
- St. Charles School, 200 Penn Avenue
Long Island
- New Hyde Park Road School, 300 New Hyde Park Road, New Hyde Park, NY
- Robert W. Carbonaro Elementary School, 50 Hungry Harbor Road, Valley Stream, NY
- Roosevelt Children’s Academy, 105 Pleasant Ave, Roosevelt, NY
- Roosevelt Children’s Academy Charter School, 200 W Centennial Ave, Roosevelt, NY
- William L Buck School, 75 Horton Avenue, Valley Stream, NY
Alerta por listeria: las escuelas de Nueva Jersey afectadas
Jersey City, Nueva Jersey
- Danforth Avenue Early Childhood Center, 160 Danforth Avenue
- Jersey City Public School #6, St .Pauls Avenue
- Jersey City Public School #12, 91 Astor Place
- Jersey City Public School #15, 135 Stegman Street
- Jersey City Public School #16, 275 Washington Street
- Jersey City Public School #20, 218 Ocean Avenue
- Jersey City Public School #22, 265 Van Horne Street
- Jersey City Public School #23, 1000 Westside Avenue
- Jersey City Public School #24, 220 Virginia Avenue
- Jersey City Public School #25, 3385 Kennedy Boulevard
- Jersey City Public School #27, 201 North Street
- Jersey City Public School #29, 123 Claremont Avenue
- Jersey City Public School #30, 171 Seaview Avenue
- Jersey City Public School #31, 3055 Kennedy Boulevard
- Jersey City Public School #33, 362 Union Street
- Jersey City Public School #34, 1830 JFK Boulevard
- Jersey City Public School #37, 158 Erie Street
- Jersey City Public School #39, 214 Plainfield Avenue
- Jersey City Public School #40, 88 Gates Avenue
- Jersey City Public School #41, 59 Wilkinson Avenue
- Jersey City Regional Day School, 425 Johnston Avenue
- Renaissance Institute, 128 Duncan Avenue
Newark, New Jersey
- Alexander Street Elementary School, 43 Alexander Street
- Clinton Hill Middle School, 600 Clinton Avenue
- Fairmount Heights Elementary School, 308 S 9th Street
- Fairmount Heights Middle School, 240 14th Avenue
- Great Oaks Legacy Charter High School, 17 Crawford Street
- Great Oaks Legacy Downtown Elementary School, 909 Broad Street
- Great Oaks Legacy Downtown Middle School, 24 Maiden Lane
- Lincoln Park Elementary School, 377 Washington Street
- Lincoln Park High School, 377 Washington Street
- UVSO Ivy Hill Pre-School, 475-487 Irvington Avenue
- UVSO Pal Street Daycare, 6 Palm Street
- Vailsburg Elementary School, 24 Hazelwood Avenue
- Vailsburg Middle School, 24 Hazelwood Avenue
- West Side Park Middle School 120 Livingston Street Newark NJ
- West Side Park Elementary School 557 15th Ave Newark NJ
New Brunswick, New Jersey
- Greater Brunswick Charter School, 429 Joyce Kilmer Avenue
Woodland Park, New Jersey
- John P Holland Charter School, 5 Garret Mountain Plaza
Qué se debe hacer
Si bien hasta el momento no se han confirmado enfermedades relacionadas con el retiro, la alerta de las autoridades es máxima, ya que la última alerta de productos contaminados con listeria, que involucró a productos de la empresa Boar’s Head a mediados de 2024, produjo cientos de hospitalizaciones y decenas de decesos.
Al respecto, las autoridades han publicado un listado de 380 páginas con la nómina de los productos que hasta ahora se han comprobado que están contaminados. Además, han intensificado la difusión de mensajes de advertencia para que las personas estén alertas sobre la peligrosidad del consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes.
En esa línea, en su comunicado, la FSIS señala que la contaminación puede causar listeriosis, “una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores, las personas con sistemas inmunitarios debilitados y las mujeres embarazadas y sus recién nacidos. Con menos frecuencia, las personas fuera de estos grupos de riesgo se ven afectadas”.
Entre los síntomas más usuales desde la agencia señala que la listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales. Todas las personas que potencialmente hayan consumido algún producto contaminado y presenten síntomas deben consultar de inmediato a su servicio de atención médica.
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