Alerta por “especias peligrosas” en Estados Unidos que podrían contener altos niveles de plomo
La FDA indicó que la canela contaminada se vendió en un supermercado en Nueva York; se insta a los consumidores a dejar de usar el producto y desecharlo
- 3 minutos de lectura'
![La FDA realizó una advertencia por una marca de canela que podría contener plomo](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/la-fda-realizo-una-advertencia-por-una-marca-de-L67KNFG2XNHXHMZRKQ3TSMD5C4.jpg?auth=4037d8db054cf111f96208b539fff8df1ab664003ccbd2a71c51dbd034af8224&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Este jueves, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos detectó un nuevo producto a base de canela comercializado en el país con presencia de plomo. Advirtió la situación a través de sus vías de comunicación oficiales. El caso involucra a la especia molida de la marca El Servidor, que se distribuye desde una compañía ubicada en Elmhurst, Nueva York.
La canela contenía niveles muy altos de plomo, según revelaron las pruebas. Vale remarcar que la Organización de las Naciones Unidas propone un estándar de seguridad internacional de 2,5 partes por millón para especias de corteza con canela, pesar de que la FDA no marca límites específicos para el plomo en este producto.
![Este nuevo caso involucra a la canela molida de la marca El Servidor, que se distribuye por una compañía del mismo nombre ubicada en Elmhurst, Nueva York (Imagen de la FDA sobre el producto)](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/este-nuevo-caso-involucra-a-la-canela-molida-de-XICJVODOQVDYXNVQBWLGUYFYE4.jpg?auth=a9876922e8be399b7a355fe9631d6ec430e81dbb220572730016b47f3d344c25&width=420&height=426&quality=70&smart=true)
De todas formas, no es la primera vez que ocurre en el año. Tal como informó NBC News, en los primeros meses de 2024, la FDA había alertado a los consumidores sobre la presencia de plomo en algunos productos vendidos en tiendas como Dollar Tree y Family Dollar, con niveles que iban de 2,03 a 3,4 partes por millón. Además, también este año, un análisis en el puré de manzana con canela WanaBana, que había sido retirado del mercado, mostró una concentración de plomo de 5,1 partes por millón, informó Telemundo.
Canela contaminada en Nueva York
La reciente alerta de la FDA indica que la canela contaminada se vendió en un supermercado en Nueva York, aunque no se confirmó su distribución en otras regiones. En los primeros meses de 2024, la directora de medicina integrativa en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad George Washington, Leigh Frame, calificó esta situación como “alarmante”.
En esa misma línea, subrayó que hay una creencia generalizada de que los productos son seguros hasta que se demuestre lo contrario, y muchas veces, los retiros se producen cuando ya es demasiado tarde, después de que las personas han consumido los alimentos.
A su vez, Frame destacó que, en un escenario ideal, la FDA podría anticiparse a los retiros al testear los alimentos antes de que lleguen al consumidor. De esta manera, detectaría contaminantes en la fase previa. Sin embargo, revela que la falta de recursos dificulta esta tarea, lo que genera preocupaciones sobre la presencia de potenciales contaminantes presentes en los alimentos.
No se reportaron muertos por este producto
Hasta el momento, la FDA no reportó enfermedades relacionadas con esta alerta, pero se recomendó a los consumidores dejar de ingerir el producto y desecharlo. El plomo es un metal tóxico, sobre todo para los niños pequeños, ya que el tamaño de su cuerpo es menor y aún están en desarrollo. Un pequeño que se expone a altos niveles de plomo puede sufrir problemas neurológicos y de desarrollo. Entre ellos, la reducción de su coeficiente intelectual o discapacidades de aprendizaje.
Aunque Frame no aconseja eliminar por completo el consumo de canela, sugiere reducir la exposición, especialmente en niños. Recomienda variar el uso hasta que la situación se aclare para minimizar riesgos. Los síntomas de intoxicación por plomo pueden incluir dolores de cabeza, abdominales y fatiga.
Como en otros casos, la última alerta de la FDA remarca la necesidad de una regulación más estricta y un monitoreo constante de la cadena alimentaria para prevenir la contaminación por sustancias tóxicas.
LA NACIONTemas
Otras noticias de FDA
A nivel nacional. La FDA ordena el retiro de estos mini conos de waffle rellenos de chocolate negro de Hammond’s
Alergenos no declarados. La FDA ordenó el retiro de la venta estos snacks por temor a una reacción “potencialmente mortal”
Instan a desecharlas. La FDA retira del mercado tintas para tatuajes que contienen microbios potencialmente infecciosos
Más leídas
Últimos registros. ¿A cuánto cotizan el dólar oficial y el blue este sábado 7 de septiembre?
“Condenadamente grosero”. Ian McKellen fue lapidario en sus opiniones sobre la Reina Elizabeth II, el Rey Carlos III y el príncipe Harry
“Intentos de magnicidio”. Venezuela le revoca a Brasil la custodia de la embajada argentina en Caracas donde se refugian opositores
"Que dé nombres". Dura respuesta de Pablo Moyano a Cristina Kirchner tras las críticas al peronismo y a la CGT