En inmigrante mexicana en EE.UU., trabaja 12 horas en un restaurante y revela todo lo que hace en un día: “Cortar y armar”

Una joven latina se hizo viral en TikTok luego de mostrar qué hace en su trabajo dentro de un restaurante en Estados Unidos. Gisell, de 26 años, compartió un video en el que detalló cada una de las tareas que le tocan durante largas jornada laborales de 12 horas.

Oriunda de México, la mujer explicó que entra al trabajo a las 9 de la mañana y que sale a las 9 de la noche, pero que el horario suele depender de los días y la demanda del momento. En cuanto a sus funciones, comentó que se dedica a la preparación de ciertas comidas, principalmente de las ensaladas, los sandwiches y las pizzas.

“Lo primero que hago cada día, sin excepción, es cortar panes y armar las ensaladas”, reveló la joven latina, quien vive hace dos años en EE.UU. junto a su pareja. “Luego, tengo que empezar a entregar las órdenes que llegan y, al mismo tiempo, acomodar y rellenar constantemente mi línea”, agregó la usuaria @gisell_lg.

En esa misma línea, la preparadora contó que a cada rato debe asear las tablas y barrer su sector, para mantener el espacio limpio. Como si esto fuera poco, Gisell explicó que también suele encargarse de las freidoras, donde cocinan muchos de los platillos principales del local gastronómico en el que trabaja junto a su pareja y su primo.

La mujer también se encarga de la línea de pizzas

En otro video, la mujer mostró cómo es un día de trabajo cuando le toca la línea de producción de pizzas. En esos casos, aseguró que apenas arranca la jornada deben preparar nada menos que 18 pizzas con diferentes ingredientes, las cuales se venden luego por porción. En las imágenes compartidas se puede ver cómo llevan a cabo el proceso completo, desde el amasado, el armado y hasta el horneado final.

Cuánto gana un preparador en Estados Unidos

Si bien existen muchos roles dentro de las cocinas de los restaurantes y las funciones suelen confundirse, el puesto de la tiktoker mexicana es conocido como “prep cook line” en Estados Unidos. Según el sitio especializado Talent.com, el salario promedio de los preparadores en EE.UU. es de 32.175 dólares al año o US$15,47 por hora. “Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de US$29.090 al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta $39.000 anuales”, señaló ese portal.

Si bien la joven del video no reveló cuál es su salario, si el mismo se ajustase al mencionado promedio, Gisell cobraría alrededor de US$186 por día. Además, en caso de trabajar más de 40 horas semanales, esa cifra crecería significativamente. Esto se debe a lo que se conoce en el país norteamericano como “overtime”, es decir, las horas extras a las jornadas estipuladas por la ley.

Uno por uno, los estados con mejor salario para “prep cook line”

• Vermont: US$39.000 al año.
• Rhode Island: US$38.480 al año.
• Massachusetts: US$38.025 al año.
• Washington: US$37.848 al año.
• California: US$36.337 al año.
• Alaska: US$36.075 al año.
• Maine: US$36.075 al año.
• Nueva York: US$36.075 al año.
• Colorado: US$36.075 al año.
• Nuevo Hampshire: US$35.718 al año.
• Hawái: US$35.588 al año.
• Idaho: US$35.100 al año.
• Connecticut: US$35.100 al año.
• Nueva Jersey: US$35.000 al año.
• Oregon: US$34.141 al año.

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