Miami Spice: los 10 mejores restaurantes para almorzar durante la temporada más “picante”
Por dos meses, más de 200 establecimientos de Miami ofrecerán menúes y promociones especiales para complacer los paladares más exigentes; cuáles son las mejores opciones
LA NACION
Con más de 200 restaurantes en su lista, Miami Spice llegó para deleitar los paladares de decenas de comensales de Florida y de todo Estados Unidos.
Durante dos meses, desde el 1 de agosto hasta el 30 de septiembre, los comercios ofrecen promociones para todos los gustos, incluyendo gastronomías como la japonesa, la mexicana y la clásica mediterránea. A continuación, un listado de las diez mejores propuestas de almuerzo de Miami Spice.
Cote Miami
El establecimiento fue reconocido con una estrella Michelin, así que es garantía de elegancia y sobre todo de un deguste para el paladar. El almuerzo consta de tres platos: se abre con opciones de aperitivos como la ensalada Waldorf o bistec tártaro, seguido de la edición limitada de pollo frito del restaurante o de su famoso emparedado Optimus Prime: costillas de res de primera calidad en baguette de la panadería Sullivan Street, servida con crema de rábano picante y Salsa cote Galbicue dulce y picante.
Estiatorio Ornos a Michael Mina Restaurant Miami
Aquí la especialidad es la comida griega, ya que es una buena combinación con el clima cálido. El atractivo de este restaurante es que ofrece además una gran variedad de mariscos y comida mediterránea. Su almuerzo es de tres platos y varía entre ensaladas, sopa Avgolemono con pollo y arroz, así como algunos postres y dulces finales de baklava o ravani.
Seaspice Brasserie & Lounge
Las visitas al mar no pueden faltar al momento de visitar Miami, por lo que en este establecimiento ofrecen a sus clientes un lugar ideal para disfrutar de las maravillas del océano mientras se disfruta del almuerzo. Entre sus delicias culinarias está el soufflé de queso gruyere con espuma de parmesano, gazpacho blanco a la parrilla, róbalo chileno a la plancha y espaguetis de trigo integral con pesto de camarones.
Atlantikos
El almuerzo Spice en Atlantikos es una grata experiencia para el cliente, no solo por la comida, sino por la decoración griega que se centra en el elegante comedor con tonos blancos y azules. Entre los platos hay hinojo asado al horno y sopa de tomate, pasta de camarones, coliflor caramelizada y branzino asado a la plancha servido con emulsión de tomate asado y vinagre de Jerez, aceitunas asadas, coliflor, piquillo y escabeche de pimientos.
Ocean Social
El Ocean Social es un nuevo restaurante ubicado en el Eden Roc, por lo que es uno de los lugares ideales para almorzar de manera tranquila y a la orilla del mar. Entre sus mejores platos están el ceviche de camarón Key West con coco y la especialidad de pizza verde con crema de jalapeño, aguacate, cilantro y pimientos. Aunque también hay variedad y se puede degustar un plato de carne de cerdo acompañado de pimientos, aguacate, plátano maduro y arroz con frijoles negros.
Jaguar Restaurant
La comida de Latinoamérica es una delicia y Jaguar Restaurant lo sabe. Debido a ello decidieron ofrecer un almuerzo con entradas de ceviche de camarones con salsa de ají amarillo o cochinitas rellenas con cerdo desmenuzado, frijoles negros y cebolla roja en escabeche. Mientras que para el plato principal ofrecen pulpo a la parrilla con ensalada de quinoa o lomo saltado, un plato de lomo de res, huevo frito, papa, tomate, cebolla y arroz con salsa sillao.
Bakan
Es un restaurante 100% mexicano, tanto por su comida como por la decoración. El objetivo es transportar a los comensales a las tierras del país azteca, pero desde el barrio de Wynwood. Aquí se ofrecen tacos de camarón envueltos en lechuga bibb, así como cerdo al horno al estilo Yucatán en una hoja de plátano. Entre los aditamentos no pueden faltar los frijoles negros, el guacamole y la cebolla roja. Lo más interesante es que además hay 500 tipos de tequilas y mezcales para probar.
Sawa Restaurant & Lounge
El Sawa Restaurante & Lounge está ubicado en Merrick Park Village, y ofrece uno de los menús más versátiles. Tienen algunas opciones como nigiri de panceta de cerdo, una ensalada de pera con rúcula y nueces crudas, pasteles de sushi de arroz crujiente de langosta o alitas de pollo crujientes marinadas en yogur griego, cilantro y comino.
Fratelli La Bufala
Si eres más amante de lo italiano, este lugar ubicado en South Beach es ideal para comer algunos clásicos como la sopa minestrone, bruschetta con tomates cortados en cubitos, aceitunas Kalamata y aceite de ajo, espagueti a la carbonara y pasta quattro formaggi. Además, tienen algunos postres ideales para terminar de una deliciosa comida.
Hutong Miami
El Hutong transporta a sus clientes al norte de China pero desde un sitio brillante y colorido como Brickell. Lo que el almuerzo Spice de aquí ofrece es una selección de sopa de caldo de carne o maíz y huevo, seguida de un plato de tofu o pollo Kung Po o un plato principal de ensalada de pato de Pekín especiada con ají de ciruela, mango y aderezo de pimienta de Sichuan.
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