La fruta que contiene un ingrediente “mágico” que reduce la inflamación intestinal y evita el daño celular
La piña colabora en la reducción de zonas inflamadas y promueve los movimientos digestivos saludables debido a la presencia de bromelina, una enzima
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LA NACION
El consumo de frutas en general es muy recomendable para una vida saludable por las buenas propiedades que estas tienen. Es el caso de la piña o ananá, que ayuda a reducir la inflamación intestinal, debido a que promueve movimientos digestivos, y es una aliada de los huesos.
La piña es una fruta de origen tropical altamente valorada tanto por su sabor dulce y refrescante como también por su característico aroma. Pertenece a la familia de las bromeliáceas, según la Biblioteca de Medicina de los Estados Unidos, y se destaca por su compleja mezcla de compuestos volátiles, que contribuyen a su aroma distintivo y atractivo.
En términos nutricionales, la piña es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, manganeso, fibra dietética, calcio y potasio. Estos componentes no solo enriquecen la dieta, sino que también ofrecen diversos beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la digestión y la promoción de la salud ósea.
Entre sus propiedades beneficiosas para el organismo se encuentran la actividad antiinflamatoria y antioxidante, que contribuye a la reducción de inflamaciones y la protección contra el daño celular. Además, la fruta colabora con la función del sistema nervioso y facilita la recuperación del tránsito intestinal, ofreciendo así un amplio abanico de ventajas para la salud general.
La presencia de la bromelina en la piña
Parte de las buenas aptitudes que tiene la piña en función de la salud se debe a la bromelina, que es un compuesto activo que la fruta contiene en su interior. Muchas personas lo consumen como suplemento dietético, debido a sus posibles beneficios para la salud.
Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral de Estados Unidos, la bromelina se promociona como un suplemento de la dieta para reducir el dolor y la hinchazón, especialmente en la nariz y los senos nasales, las encías y otras partes del cuerpo después de una cirugía o lesión. También se adecua para la osteoartritis, el cáncer, los problemas digestivos y el dolor muscular.
Aunque todavía no hay muchas investigaciones en ese sentido, los estudios preliminares demostraron que este compuesto ayuda a eliminar la piel muerta y dañada de las quemaduras en niños y adultos. Aún queda por estudiar si el tratamiento con bromelina es mejor que el tratamiento estándar para las cicatrices a largo plazo.
Al igual que sucede con el resto de las frutas, el consumo de la piña varía dependiendo del gusto de cada uno. Normalmente, la gente disfruta de comerla sola o colocándolas en ensaladas, mientras que otros deciden innovar y usarla para hacer salsa tropical o agregarla como aderezo a los tacos de pescado o a la pizza. Por último, congelarlas y añadirla a un batido puede ser otra buena opción.
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