En Miami: un histórico lugar de la ciudad se transforma en un polo gastronómico y de entretenimiento
La nueva apuesta es Pier 5, que lleva el nombre del muelle pesquero más famoso del sur de Florida; se trata de un concepto al aire libre que promete buena música y comida
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LA NACION
Miami es sin lugar a dudas uno de los destinos turísticos más importantes de Florida. Los visitantes son atraídos por sus playas y ambiente, el cual tendrá un nuevo espacio que abrirá sus puertas este invierno boreal. El sitio promete ser un refugio para los locales y una atracción para los turistas con una ubicación privilegiada frente al mar en Bayside Marketplace, que contará con tres bares y un restaurante.
Breakwater Hospitality Group es la empresa a cargo de Pier 5, que lleva el nombre del muelle pesquero más famoso del sur de Florida y que será un nuevo destino de reuniones sociales y entretenimiento al aire libre, que se inaugurará este martes 26 de diciembre en el famoso centro comercial al aire libre de dos pisos, ubicado en el centro de Miami.
De acuerdo con un comunicado de la empresa gastronómica, el nuevo sitio, ubicado en el corazón de Bayside, estará abierto los siete días de la semana, desde la mañana hasta la noche, y contará con un concepto al aire libre recientemente renovado, que es inclusivo para todas las edades. A su vez, tendrá múltiples áreas de descanso, así como tres bares, con uno entre los más grandes de Miami.
The Rum Bar ofrecerá cientos de variedades de ron, junto con otros tipos populares de bebidas, y una especialidad en mojitos y daiquiris. Por su parte, el Tequila and Mezcal Bar tendrá más de 200 tipos de productos, donde destacan las clásicas margaritas. De acuerdo con El Nuevo Herald, el tercer bar se llamará Black Market Miami y tendrá un concepto deportivo que rendirá homenaje a la ciudad en la década de 1980.
Alex Mantecon, cofundador de Breakwater Hospitality Group, comentó sobre esta incursión: “Estamos muy emocionados de ser una parte tan integral de la evolución continua de esta propiedad emblemática, que se ha convertido en sinónimo de la ciudad”. En ese sentido, expresó que Pier 5 refleja lo que realmente es Miami y lo que la gente más ama de la ciudad. “Es un centro cultural, un lugar de reunión y el mejor lugar para crear recuerdos con amigos”, dijo.
Con respecto a la música, Pier 5 presenta en su escenario una mezcla ecléctica de artistas locales e internacionales, con una amplia gama de géneros, desde jazz hasta ritmos latinos. Su menú está cuidadosamente seleccionado por sus sabores y calidad. “Usted tiene la comodidad de explorar un paisaje culinario diverso”, se indica en el sitio oficial.
La historia de pesca detrás de la moderna incursión en Miami
Entre las décadas de 1940 y 1950, Pier 5 funcionaba como un mercado de pescado, una atracción turística y mantenía algunas de las mejores actividades de pesca deportiva de la zona. Hoy en día, Bayside todavía es conocida como el punto de partida para los practicantes de esa disciplina en Miami. El área fue sede de las competencias más populares de la ciudad y fue pionera en innovación y desarrollo.
Pamela Weller, vicepresidenta de gestión de activos de Bayside Marketplace, sostuvo que “los conceptos de Breakwater Hospitality Group eran algunos de los más innovadores en la industria de alimentos, bebidas y entretenimiento”. Aseguró que están encantados de que hayan elegido su ubicación. “Esperamos que Pier 5 sea una parte importante del futuro de Bayside, al mismo tiempo que honra la historia y la comunidad local del lugar”, dijo.
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