El espectacular rooftop de Miami que te muestra la ciudad como ningún otro

En el horizonte de la zona de Brickell, cada noche destaca un punto brillante y colorido en la parte más alta del AC & Element Hotel, se trata del Rosa Sky Rooftop, un bar que ofrece espectaculares vistas panorámicas de Miami, pero sobre todo un ambiente de fiesta y gran variedad de cocteles que se acompañan con sesiones de música en vivo.

Rosa Sky celebra a las mujeres, y eso se refleja tanto en la decoración como en el personal: todas las DJ que tocan allí son mujeres, al igual que la gerente general. “El objetivo era que las mujeres se sintieran cómodas y que el local pareciera su casa”, explicó el empresario Alan Roth al canal CBS, que se asoció con el grupo The Restaurant People para abrir la terraza en los primeros meses de 2022. Recientemente, también se ha popularizado en diferentes videos de TikTok.

Spots en Miami para fotos y videos

Entre las opciones de mixología que ofrece el lugar, están los cocteles como The Rosa Sky, una mezcla de vodka con esencia de frutilla, cítricos y rosé espumoso, así como Golden Hour, que combina el Aperol, pomelo y un shot del tequila de la marca del cantante Adam Levine. “Todo es súper instagrameable”, aseguró Roth.

La cocina, a cargo del chef ejecutivo Andre Martínez prepara un menú de 15 opciones de tapas “de inspiración global, ecléctico y emocionante”, según se lee en la descripción de su sitio web. Entre las variedades gastronómicas, se acentúan los “puros cubanos”, que en realidad son una versión enrollada de sándwiches de jamón con una cubierta crujiente.

A poco más de un año de abrir sus puertas, Rosa Sky Rooftop se posiciona en el gusto de quienes buscan spots para sus fotografías y videos de redes sociales. Recientemente, este sitio fue el escenario de un clip viral en la cuenta de TikTok @jakeeberkk, que a la fecha tiene casi 300 mil reproducciones. Además, la terraza elevada también puede albergar toda clase de eventos privados con una variedad cocteles coloridos y platos para compartir, todos con un toque de Miami.

“Fue increíble ver el espectacular atardecer multicolor, la puesta del sol desde la altura del edificio. La comida de lo más delicioso”, comentó una visitante en la descripción del lugar en Google Maps, donde aparece con una calificación de 4,7 (en escala de cinco). En la mayoría de las opiniones hacen énfasis en las espectaculares vistas de Miami, aunque también se han acumulado algunas quejas respecto a la calidad del servicio.

¿Dónde está el rooftop rosa en Miami?

El sitio se ubica en el piso 22 del AC & Element Hotel (115 SW 8th St), en el centro de Miami y abre de miércoles a sábado a partir de las 16.30 hs a las 02.00 hs de la madrugada. Desde la apertura hasta las 19.00 hs es el happy hour, donde todas las opciones del menú tienen promociones, según la información disponible en su sitio web.

Recientemente, lanzaron un servicio de almuerzo los domingos que comienza a las 14.00 hs y se prolonga hasta la medianoche. “Nuestro brunch es supervibrante, te parecerá que estás comiendo y bebiendo encima de toda la ciudad, entre las tartitas rosas, los DJ y la sangría que fluye, ¡te sentirás vivo!”, dijo Alan Roth en entrevista con el canal local 7News.

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