Costco: 4 joyas ocultas en alimentos preparados, recomendadas por una experta en cocina

Si se busca simplificar la cena, los alimentos preparados de Costco son una excelente opción. Estos productos, que se preparan diariamente en la tienda, ofrecen una combinación ideal de sabor y precio.

Como es común en la gran tienda, las porciones son generosas, por lo que es importante asegurarse de que se disfrutará del plato durante toda la semana o bien para alimentar a un grupo grande, reseña Katie Melynn, columnista gastronómica de ChowHound.

Algunas opciones de la sección delicatessen de Costco ya tienen seguidores fieles. Sin embargo, los platos preparados no siempre reciben la atención que merecen.

Cuatro opciones de comida preparada en Costco

Pimientos rellenos de carne y arroz

Uno de los mejores platillos preparados en Costco son los pimientos rellenos, opina la autora. Esta opción ofrece una comida completa en un solo plato. Los pimientos, de colores rojo, naranja y amarillo, están rellenos con una mezcla de arroz, vegetales y salchicha, además de carne molida, pasta de tomate y dos tipos de queso: mozzarella y provolone. Lo que realmente eleva el sabor es el parmesano espolvoreado encima, que añade un toque salado y una corteza crujiente.

El paquete incluye seis mitades de pimientos, cada una cargada con una porción generosa de ingredientes. Para la mayoría, media porción es suficiente para una comida. Estos pimientos también se recalientan bien en el microondas, pero la cocinera aporta un truco que es ponerlos bajo el asador durante un minuto para que el queso quede crujiente incluso en las sobras.

Albóndigas de ternera y cerdo con pasta y salsa

Las albóndigas gigantes de Costco son una opción perfecta para una comida familiar sin complicaciones. Estas albóndigas, hechas con una mezcla de carne de res y cerdo, tienen un sabor excepcional. Vienen precocidas, así que no hay que preocuparse por verificar la temperatura interna con un termómetro, lo que es ideal si se suele hacer varias cosas a la vez durante la cena. La pasta también está cocida y viene cubierta con salsa marinara y queso parmesano. Solo se necesita calentar y servir.

Las albóndigas son tan grandes que probablemente habrá que cortarlas por la mitad para servir a dos personas.

Salmón a la milanesa con mantequilla de pesto de albahaca

El salmón a la milanesa de Costco es una opción deliciosa que destaca por su preparación con mantequilla de hierbas. El pescado queda tierno y jugoso, impregnado de un intenso sabor a hierbas. Costco utiliza salmón de alta calidad y la cobertura lo realza aún más, sin necesidad de pasos adicionales.

La mantequilla de hierbas ya está estratégicamente colocada sobre el salmón, y mientras se cocina, se derrite formando una capa sabrosa en la parte superior del pescado. Los trozos de eneldo también añaden un toque especial.

Este plato se presenta de manera impresionante y se combina perfectamente con brócoli al vapor y un buen vino blanco, que también se puede encontrar en Costco en ciertos estados. Además de ser delicioso, es una opción saludable debido a su contenido de omega-3. Sin embargo, como la mayoría de los pescados, no se recalienta bien, por lo que es mejor prepararlo cuando se planea comerlo en la misma comida. Como es típico de Costco, el filete de salmón es grande, lo que lo convierte en una opción muy económica, comparado con lo que se pagaría por un plato similar en un restaurante.

Macarrones con queso

Los macarrones con queso de Costco son una excelente opción para compartir y suelen ser los favoritos de los más jóvenes de la familia. Vienen con fideos precocidos y una salsa Alfredo cremosa y rica en queso.

Lo que distingue a estos macarrones con queso de otros es la generosa cantidad de queso cheddar rallado que se derrite y se vuelve crujiente al hornear. Para lograr una textura óptima, la autora sugiere retirar el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.

A solo US$2,99 la libra, estos macarrones con queso no solo son deliciosos. La porción es suficiente para una cena grande y sobras para el almuerzo del día siguiente. Además, los macarrones con queso se congelan bien, lo que los convierte en una opción práctica incluso para hogares pequeños.

Cómo fue la selección de las mejores opciones preparadas de Costco

“El sabor fue el principal criterio al elegir las mejores comidas preparadas de Costco. Sin embargo, también consideré la conveniencia y el precio, ya que muchos compradores buscan maximizar su presupuesto en Costco”, aseguró Katie Melynn en su reseña. Además, la experta en blogs gastronómicos, contó que se aseguró de incluir platos que sirvieran tanto para el almuerzo como para la cena, así como opciones que funcionen como comidas rápidas o como platos para compartir en eventos.

“Como compradora habitual de Costco, incluí comidas preparadas que suelo llevar a eventos como reuniones de trabajo, vecindarios o fiestas de cumpleaños. Además, consulté con mis hijos sobre sus productos favoritos de la tienda de delicatessen de Costco, y todas estas opciones recibieron una A+, lo que es genial, porque son también las que compro con más frecuencia para mí”, finalizó.

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