Alerta por contaminación letal: estos cinco productos con guacamole tienen la peor clasificación de la FDA
Para la agencia hay una probabilidad razonable de que puedan tener “consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”
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LA NACION
La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) otorgó el mayor grado de alerta por riesgos para la salud a los 5 productos de guacamole fresco afectados por el retiro del mercado por posible contaminación por listeria monocytogenes.
La clasificación de productos como Clase I se emite por la agencia cuando se evalúa que hay una “probabilidad razonable” de que el uso o la exposición a los mismos pueda tener “consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”.
En esa línea, desde la agencia reiteran que los consumidores que hayan comprado productos de guacamole fresco de Lunds & Byerlys, con una fecha de caducidad del 2 de agosto de 2024, los destruyan o los devuelvan a cualquier tienda de Lunds & Byerlys para obtener un reembolso completo.
Qué productos con guacamole tienen el mayor nivel de riesgo
Estos 5 productos clasificados con riesgo Clase I fueron distribuidos por Metro, Inc. en las tiendas de comestibles Lunds & Byerlys ubicadas en toda el área de Twin Cities y St. Cloud de Minneapolis. También estuvieron disponibles en algunas ubicaciones de las barras de comida ‘Taco Mas’ del 27 al 31 de julio:
- Dip de guacamole fresco. UPC: 0 72431-66072 6
- Salsa de guacamole ahumado. UPC: 0 72431-66130 3
- Dip picante de guacamole. UPC: 0 72431-66128 0
- Pico de Gallo / Dip de Guacamole. UPC: 0 72431-02993 6
- Guacamole delicatessen. Nº Ref.: 85999
La decisión de proceder al retiro por arte de la FDA se sustentó en que los productos mencionados tienen riesgo potencial de contaminación con Listeria monocytogenes. Justamente, la peligrosidad de esa bacteria, que puede provocar enfermedades graves o mortales en niños y adultos mayores, pero también importantes afecciones a las personas sanas, justifica la clasificación decidida por la agencia.
Hasta la fecha no se han reportado casos confirmados, pero se solicita precaución máxima. Los consumidores que tengan preguntas pueden comunicarse con Metro Produce al 612-436-3825.
La decisión del retiro del pasado 2 de agosto se tomó luego de que una prueba de muestreo de rutina de Lunds & Byerlys revelara que los productos podrían contener la bacteria Listeria monocytogenes.
Según se detalla en el informe de la FDA, la compañía dejó de producirlos y distribuirlos para focalizarse en la investigación.
Desde Medine Plus detallan que la Listeriosis puede tomar muchas formas, dependiendo de qué órgano o sistema de órganos esté infectado. En ese sentido, los expertos destacan que puede presentarse como:
- Infección del corazón (endocarditis)
- Infección del cerebro o del líquido cefalorraquídeo (meningitis)
- Infección pulmonar (neumonía)
- Infección de la sangre (septicemia)
- Infección gastrointestinal (gastroenteritis, diarrea)
O puede presentarse en una forma más leve como:
- Abscesos
- Conjuntivitis
- Lesión cutánea
En los bebés, los síntomas de listeriosis se pueden observar en los primeros días de vida y pueden incluir:
- Pérdida de apetito
- Letargo
- Ictericia
- Dificultad respiratoria (generalmente neumonía)
- Shock
- Erupción cutánea
- Vómitos
Según reseñan, la listeriosis en un feto o en un bebé suele ser mortal. Los niños mayores y los adultos sanos poseen más probabilidades de sobrevivir aun cuando la listeriosis sea severa.
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