Damián Betular presentó exóticos huevos de pascuas y explicó la historia detrás de su elección
El jurado de MasterChef Celebrity contó qué lo inspiró para la fecha que se aproxima
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LA NACION
Además de ser uno de los jurados más queridos de MasterChef Celebrity (Telefe), Damián Betular se desempeña como Executive Chef en el Palacio Duhau. Desde ese rol, en las últimas horas, Betular mostró cómo serán los huevos de chocolate que el prestigioso restaurant ofrecerá durante las Pascuas 2021. Con extravagantes colores y formas, el jurado del reality show del momento explicó qué fue lo que inspiró la preparación.
Tanto desde su perfil personal de Instagram como desde las cuentas del Palacio Duhau, el miércoles por la tarde se reveló cómo serán los huevos de chocolate que se podrán adquirir por estos días en el restaurant. Primero, pudieron verse algunas stories de pequeños huevos de chocolate envueltos en papeles de colores estridentes. Luego, aparecieron las primeras imágenes de la llamativa colección que pensó Betular.
“Inspirado en el Happy Holi, el popular festival hindú de primavera, donde las personas se lanzan polvos de colores brillantes (llamados Gulal) y agua coloreada unos a otros, ya que simboliza la felicidad por la llegada de la primavera. De esta forma simulan los colores de las flores que pronto nacerán”. Así, Betular contó por qué este año el Palacio Duhau apostó por la variedad de colores. Luego, el jurado de MasterChef Celebrity amplió: “Los cuatro colores principales representan diferentes conceptos: el rojo refleja el amor y la fertilidad, el azul es el color de Krishna, el amarillo es el color de la cúrcuma y el verde simboliza la primavera y los nuevos comienzos”.
Pero además de tomar la paleta cromática del Happy Holi, el Duhau mostró una serie de huevos más llamativas aún, inspiradas en las deidades Shiva, su esposa Parvati y su hijo Ganesha. “La primera familia hindú”, definió Betular, que aclaró: “Nandi es el toro y vehículo del Dios Shiva, su compañero. Su color blanco simboliza la pureza y justicia. Gdon es el tigre vehículo de la Diosa Parvati, simboliza la fuerza”, añadió.
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