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Vacalin: nació como una fábrica industrial y ahora es una productora boutique de dulce de leche

En el noveno episodio de la tercera temporada del podcast Hecho en Argentina, hablé con los descendientes de Ernesto Rodríguez, cuya familia sigue al frente de la fábrica de dulce de leche

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Hecho en la Argentina es un podcast de LA NACION en el que Sofía Diamante charla con los fundadores de las marcas nacionales más emblemáticas
Hecho en la Argentina es un podcast de LA NACION en el que Sofía Diamante charla con los fundadores de las marcas nacionales más emblemáticas

La planta industrial de Vacalin fue fundada en la década de 1970 en el pueblo de Bartolomé Bavio, en Buenos Aires, por Ernesto Luis Rodríguez. Actualmente, es manejada por la segunda y tercera generación familiar; proveen de dulce de leche a marcas como Havanna, Guaymallén, Cachafaz, Fantoche, Jorgito, Guolis, Arcor y Freddo; producen helados y 300 toneladas de variedad de quesos al mes. Y hablaron en este episodio de Hecho en Argentina.

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Por Sofía Diamante
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