San Ignacio: las aventuras de un productor de dulce de leche para llevar su queso azul por todo el mundo

En este cuarto episodio del podcast Hecho en Argentina, que entrevista a los fundadores de las marcas nacionales más emblemáticas, hablamos con Alejandro Reca, uno de los dueños de San Ignacio, que desde 1978 exporta dulce de leche de manera regular a más de 12 países, incluyendo Japón, Nueva Zelanda, Israel, Canadá, Estados Unidos, España, Italia, Francia y Chile, y es el segundo exportador de queso azul del país.

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Por Sofía Diamante

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